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最近我哋都收到好多讀者嘅留言問地中海飲食法嘅問題～ 大家記唔記得 艾威 Al Wai 既10日地中海飲食挑戰呢？佢就成功完成啦！ 想唔想知結果呢？ 究竟呢10日有冇拯救到中佬嘅血壓？ 快啲去片啦！ 我哋註冊營養師Bonnie係片中 除咗解答咗好多關於地中海飲食法嘅問題 仲提供左好有用既營養資訊㗎！ 記住開心share俾你身邊嘅朋友喇！ https://www.facebook.com/share/v/g36onUHn5mLSURy2/ https://www.facebook.com/share/v/GucJQTby4QudhiTM/

網絡熱話｜大學招生設身高要求　男身高要165cm、女158cm　3大條件惹歧視爭議 - 香港經濟日報 - TOPick - 健康 - 健康資訊 - D240711 (hket.com)

DSE｜應考日寧溫習棄食早餐？營養師：一個早餐配搭增記憶集中力 (hk01.com)

健康凍食：自製純素雪糕唔怕食壞人 患糖尿都啱每次可食兩球（附製作方法）#健康蘋台─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期：20200706 - YouTube

Kiki和Bonnie營養師受邀出席宣明會最緊要夠營活動並即場示範製作兒童健康美食南瓜香蕉pancake和白汁西蘭花肉丸意粉。 慈善活動回顧｜信興廚藝中心、世界宣明會及香港社區營養師協會舉辦「Share The Love」慈善烹飪班 - shemom 新手媽媽陪伴BB成長的最佳導師 宣明會舉辦烹飪班 助本地基層兒童改善營養不良 (worldvision.org.hk) https://www.facebook.com/share/9aN1vEo659jHooRV/

增高方法 │ 16歲少年呻遺傳不到父母身高，僅156cm感自卑焦慮！醫生揭一習慣致矮！即睇營養師推介長高飲食！睇埋木村女兒增高秘技 | 健康解「迷」 - 醫學通識 - 健康好人生 | etnet 經濟通|香港新聞財經資訊和生活平台

疾疾，護心法現身！ 營養師教你6點揀啱護心食物 | am730

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不少家長都希望孩子發育得越高越好，不過要讓孩子長高，除了鈣質，其他營養也對成長有幫助。香港社區營養師協會註冊營養師袁凱琪（Kiki）接受《晴報》訪問時表示，除鈣質外，維他命D及其他均衡營養的攝取其實對孩子的發育亦十分重要。對於部分孩子因有乳糖不耐的情況而無法經常喝牛奶，Kiki指出其實亦可考慮飲高鈣植物奶，如高鈣低糖豆奶等來補充鈣質。此外，還有一些高鈣食物其實比想像中多。 吸收鈣質 飲食選擇多 據衞生署資料顯示，小孩在不同年齡階段的每天鈣質建議攝取量均有不同，相關建議如下： • 4-6歲：800毫克/日 • 7-10歲：1,000毫克/日 • 11-13歲：1,200毫克/日 • 14-17歲：1,000毫克/日 對小孩而言，足夠的鈣質攝取是促進發育及身高的重要元素之一。事實上，在人體的所有礦物質中，以鈣質含量最高，當中大部份是儲藏於骨骼和牙齒裡（骨鈣），餘下的則在血液中（血鈣）。血鈣比例雖小，卻有幫助身體血液凝固、肌肉收縮等重要作用，故人體需要維持一定的血鈣水平，如果持續缺鈣，有機會患上低血鈣症，影響血液凝固及心臟肌肉收縮，同時骨鈣亦會被提取到血液中，以維持血鈣的水平。骨骼因此失去過多鈣而變得疏鬆脆弱，甚至容易折斷。 香港社區營養師協會註冊營養師袁凱琪（Kiki）接受《晴報》訪問時指，要促進孩子長高，充足的鈣質攝取是必須的。當中，孩子每日應最少攝取兩份奶類或代替品，如高鈣牛奶、加鈣豆漿、加鈣植物奶、芝士或乳酪等。同時亦應多吃鈣質豐富的食物，如波菜和豆腐: 1份奶類及代替品相等於： • 1杯(240毫升)低脂奶/高鈣植物奶例如燕麥奶、杏仁奶等 • 2片低脂芝士 • 1小盒(150克)低脂純味乳酪 其他高鈣食物： • 高鈣蔬菜（芥蘭、菜心、秋葵、毛豆、小白菜、西蘭花、波菜）：每碗約100-200毫克鈣 • 板豆腐、豆腐乾3片：每份約200-300毫克鈣 • 蝦米兩湯匙(約20克)：每份約100毫克鈣 • 小魚乾兩湯匙(約20克)：每份約100毫克鈣 • 黑/白芝麻一湯匙：每份約50-100毫克鈣 • 杏仁兩湯匙：每份約50-100毫克鈣 • 奇亞籽一湯匙：每份約50-100毫克鈣 維他命D攝取不足致佝僂病 除攝取鈣質外，Kiki指出攝取足夠的維他命D也十分重要，因維生素D幫助腸道吸收鈣質，維持血液中鈣、磷的正常水平，令骨骼強健。相反，如孩子在成長期間長期缺乏維生素D，則可能導致佝僂病，骨骼不能正常鈣化以致變軟、變形，容易骨折，患者亦會出現生長遲緩和因低血鈣水平而引致痙攣，因此她建議家長可透過以下途徑讓孩子攝取維他命D： 飲食攝取： • 油性魚：三文魚、鯖魚、沙甸魚等 • 含維他命D的食物：奶類、肝臟、蛋黃、蘑菇等 接觸陽光： • 每星期兩至三次，每次5至15分鐘讓陽光照射到臉部、手臂和手部。皮膚膚色較深的人士，或會需要陽光照射較長時間。而冬天陽光較溫和，皮膚同樣需較長時間被照射； • 同時亦可在戶外的陽光下進行進行健骨運動，促進皮膚合成維他命D，幫助鈣質吸收，建議每星期可進行3次健骨運動，每次1小時，以加強骨質密度，相關運動最好包括跑步和跳躍等動作。 孩子要增高 1日3餐點食好？ Kiki亦特別設計了以下一份高鈣餐單供家長參考，餐單中的食物均有助孩子健康發育長高： • 早餐：１杯高鈣低糖豆漿 + １個三文魚飯糰 + 1隻熟雞蛋（連蛋黃） • 午餐：１份日式燒鯖魚便當 + １碗毛豆 • 下午茶：１杯低脂乳酪（150克） + １碗藍莓 • 晚餐：１碗飯 + 西蘭花炒五香豆乾 + 蝦米肉碎炒小白菜 餐單中的高鈣低糖豆漿及低脂乳酪，屬於每日建議兒童攝取的「奶類或代替品」；毛豆、西蘭花、五香豆乾、蝦米及小白菜則為高鈣食物；三文魚飯糰、雞蛋及鯖魚則含有豐富維他命D。 這份餐單除了提供足夠鈣質外，Kiki指出亦滿足了香港健康飲食指引建議的兒童5大食物種類和份量的均衡營養攝取需要，對於兒童成長、預防長期疾病和維持健康有幫助。餐單中的三文魚和鯖魚等亦含有omega 3，每周進食兩至三次含omega 3食物也有助保護心臟健康。 3類食物忌過量 至於以下食物，Kiki表示應避免讓正在發育的孩子過量食用，因有機會阻礙他們身體吸收或增加流失鈣質： • 過量肉類 • 高鈉 (鹽) 飲食如加工肉類、鹹蛋、即食麵或豉油等 • 避免大量飲用含咖啡因的飲品如濃茶或咖啡等 增高發育︳別錯過發育黃金期 孩子增高要點食？ 無需餐餐飲奶營養師教食1日3餐︳附鈣質每日建議攝取量 - 晴報 - 健康 - 飲食與運動 - D220925 (skypost.hk)

生酮飲食是什麼 | ELLE HK

逾90%基層兒童奶類製品攝取不足　新手媽苦候諮詢1個月僅獲奶粉｜即時新聞｜港澳｜on.cc東網